การเลือกใช้แก้วกาแฟและ แก้วใส่เครื่องดื่มสำหรับใส่เครื่องดื่มเพื่อบริการลูกค้าภายในร้านกาแฟและ ภายนอกร้านเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะต้องคำนึงและใส่ใจในการเลือกใช้ให้เหมาะสม กับเครื่องดื่มในแต่ละชนิด และ เหมาะสมกับขนาดหรือปริมาณของเครื่องดื่มที่ขายในร้านกาแฟแต่ละเมนู แก้วกาแฟร้อน สำหรับใช้ภายในร้าน ในการเลือกใช้เราควรคำนึงถึงสูตรเมนูกาแฟเป็นหลัก ปกติแล้วจะให้เลือกใช้แก้วกาแฟร้อน 2 แบบหลัก คือ 1. แก้วกาแฟร้อนขนาด 3 ออนซ์ ลักษณะของถ้วยจะขนาดเล็กสูงเตี้ย – ขอบหนาหรือขบอบาง , สีสันที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความชอบ ใช้เสิร์ฟ กาแฟเอสเปรสโซ่ ที่มีความจุของน้ำกาแฟประมาณ 1-2 ออนซ์ 2. แก้วกาแฟร้อนขนาด 4-6 ออนซ์ ลักษณะของแก้วจะขนาดกว้าง-แคบ , ทรงเหลี่ยม-ทรงกลม, สีสันสดใสหรือขาวมัน ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละร้าน แต่ควรจะเป็นแก้วเซรามิค เพื่อใช้เสิร์ฟกาแฟร้อน , อเมริกาโน่ , ลาเต้ , มอคค่า , คาปูชิโน่ และ เครื่องดื่มร้อนประเภท ชา , นมสด , โกโก้ บาง ร้านอาจจะเลือกใช้แก้วสำหรับเสิร์ฟเครื่องดื่มร้อนที่แตกต่างกันในแต่ละเมนู… Continue reading การเลือกใช้แก้วกาแฟและ แก้วใส่เครื่องดื่ม