ใครไปเที่ยวต่างประเทศและเข้าพักในโรงแรม คงนึกเบื่อมื้ออาหารแบบ American Breakfast กันบ้าง เวลาที่เราไปเที่ยวก็อยากมีสักครั้งได้ชิมรสชาติอาหารพื้นเมืองของประเทศนั้นๆ หลายคนเตรียมแพ็กกระเป๋าไปเที่ยวกับทัวร์นิวซีแลนด์ คงแอบคิดว่าไปเที่ยวนิวซีแลนด์คงได้กินแค่เนื้อแกะตลอดทริปแน่ๆ แต่ต้องขอแก้ข่าวว่าที่ประเทศนิวซีแลนด์นั้น ไม่มีดีแค่อาหารที่ทำจากเนื้อแกะ แต่ยังมีอีกหลายเมนูที่จะทำให้คุณติดใจ ไม่เชื่อไปดูกันเลย
· กุ้งมังกร (Crayfish) ถือเป็นอาหารจานเด็ดที่ชาวนิวซีแลนด์นิยมเรียกว่าเครย์ฟิช ซึ่งเป็นกุ้งมังกรชนิดหนึ่ง เป็นคนละพันธุ์กับเครย์ฟิชในบางประเทศ โดยเขาจะนำเอากุ้งมังกรที่มีอายุระหว่าง 5-10 ปี มาทำเป็นอาหาร ส่วนรสชาติก็บอกได้คำเดียวว่าอร่อยเป็นที่สุด โดยเครย์ฟิชนี้เนื้อจะออกหวานๆ เรียกได้ว่าชิมแล้วก็อยากชิมอีกเลยเชียว
· หอยแมลงภู่เปลือกเขียว (Greenshell Mussel) – นอกจากจะขึ้นชื่อเรื่องกุ้งมังกรแล้ว นิวซีแลนด์ยังขึ้นชื่อเรื่องหอยแมลงภู่ด้วย ซึ่งหอยแมงภู่นี้จะขึ้นชื่อมากที่เมืองแฮฟล็อก – Havelock โดยเมนูอาหารที่นักทานนิยมสั่งกันมีอยู่สองอย่าง ได้แก่ หอยย่าง (Fresh Flats) และ หอยนึ่ง (Fresh Steamers) ทั้งนี้หอยแมลงภู่ย่างจะถูกเสิร์ฟโดยแกะฝาออกเหลือเพียงฝาเดียว เราจึงสามารถนำไปย่างแล้วใส่เครื่องปรุงแบบต่างๆ ได้ ส่วนหอยแมลงภู่นึ่งเขาจะนำไปนึ่งทั้งตัวเลยครับ ก่อนจะยกเสิร์ฟมาเป็นหม้อ เพื่อให้นักชิมลิ้มรสทั้งน้ำและเนื้อไปพร้อมๆ กัน
· ไวน์ที่มาร์ลโบโรว์ (Marlborough) – ถ้าพูดถึงเรื่องไวน์ ต้องนึกถึงหุบเขาไวราว (Wairau Valley) ในเขตมาร์ลโบโรว์ เพราะเป็นแหล่งปลูกไวน์ที่ใหญ่ที่สุดและมีชื่อเสียงมากที่สุดของที่นี่ ซึ่งปัจจุบันนี้มีผู้ประกอบการกิจการไร่ไวน์เกือบ 50 แห่ง โดยมีไร่ไวน์มอนทาน่า (ผู้ผลิตไวน์รายใหญ่ที่สุดของนิวซีแลนด์) เป็นเจ้าแรกที่ริเริ่มนำองุ่นพันธุ์ดีมาปลูกในท้องที่แห่งนี้เมื่อช่วงทศวรรษที่ 1970
· กีวีรสเยี่ยม (Kiwi) – ก่อนหน้านี้กีวีไม่เป็นที่รู้จักของชาวโลกเท่าไหร่ แต่เมื่อพบว่าการเก็บกีวีไว้ในตู้เย็นหรือห้องเย็น สามารถที่จะรักษาคุณภาพกีวีได้นานถึง 6 เดือน จึงทำให้กีวีเป็นที่รู้จักและแพร่หลายมาก ยิ่งในปี ค.ศ. 1998 ได้มีการค้นพบกีวีสีทอง (Zespri Gold Kiwi) ซึ่งมีเนื้อสีเหลืองและรสชาติหวานฉ่ำกว่าเดิมมาทดแทนพันธุ์สีเขียว (Hayward Green Kiwi) ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวด้วยแล้ว ยิ่งทำให้กีวีกลายเป็นที่นิยมยิ่งขึ้น
ถ้ามีโอกาสไปเที่ยวแล้ว อย่าลืมไปชิมเมนูเหล่านี้นะ เดี๋ยวจะหาว่าไปไม่ถึงนิวซีแลนด์!